"Pitääkö tortut voidella munalla?" – askarruttaa meitä: joulun kauneimmat tortut etu- ja takapuoleta! ✪

Joulukiireidenkin keskellä useimmalla on mielessä koko ajan torttu | DOMAI

Keskellä kaikkien joulukiireiden, mielessä pyörii se yksi ja sama asia, eli torttu. Eikä pelkästään pukilla, vaan ihan meillä muillakin.

Monia kun askarruttaa erityisesti, että pitääkö jouluna torttu voidella munalla?

Vastauksen luulisi saavan noilta tontuilta, koska perimätiedon mukaan nehän ne on hyppimässä, paikasta toiseen, tähän aikaan vuodesta.

Koska nyt on vuodesta se riemu raikkaihin aika.

Kuitenkaan tonttujen ammattiliiton edustaja ei ehtinyt vastaamaan kysymykseen tortun voitelusta munalla, sähköpostitse saadussa vastauksessa vedottiin kiireiseen ajankohtaan ja ainoa kommentti torttuihin liittyen oli:

Hetken kestää elämää, sekin synkkää ja ikävää, mutta siitä huolimatta: sehän se on aina milelessä, mutta hypitään nyt ensin.

Yritimme tiedustella myös Marttayhdistykseltä, mutta he eivät olleet enää pitkään aikaan olleet käyttäneet munaa — juuri mihinkään, joten heidän torttujansa ei munalla enää voidella.

Kannattaa muistaa tärkeä ohje, ennen kun alkaa vatkaamaan munaansa torttuja varten: arkihuolesi kaikki heitä! Koska torttuja valmistellessa reippahasti käyvät askelet, joten pulssi nousee, eikä ole hyvä näyttää kesken tortun näpräämisen petteri punakuonolta.

Torttujen kanssa sorminäppäryys on valttia, sillä torttujen koko ja muoto vaihtelevat, mutta tässäkin harjoittelu tekee mestarin.

Korvatunturin kirjastosta saimme kuitenkin vastauksen: voitele tortut munalla, niin saat siihen kauniin, kiiltävän pinnan, tiesi Tonttu Torvinen kertoa. "Varma tieto", oli kuullut sen pukilta.

On hanget korkeat, nietokset, ja ihan kohta pukki ovella kolkuttaa, mutta emme vieläkään tiedä pitäsikö torttu voidella munalla ennen vai jälkeen?

Munalla voitelu ennen saattaa latistaa jo kostuneen tortun, joten munalla voitelu on parempi aivan loppuvaiheessa.

Moni torttu voi olla päältä kaunis, mutta myös alapuoli, jota toiset kutsuu tortun takapuoleksi, on syytä tsekata, ja senhän teimme, kun listasimme joulun kauneimmat tortut: taka- ja etupuolelta (alla) kuvattuna.

Näillä ohjeilla pitäisi onnistua jouluna torttujen kanssa, eikä ole olo kuin varpusella jouluaamua… sillä mikä onkaan tunne kun on saanut kunnolla lipaista herkullista torttua ja vielä haistaa tortun tuoksun, kun me käymme joulun viettohon.

Eikun valkeata joulua, taas!

Joskus torttu voi ihan yht'äkkiä lämmetäkin tulikuumaksi, ilman mitään syytä. Eli kansan kielellä 'ottaa lämpöä'. Silloin tortun voi laittaa ulos jäähtymään, ulko-oven ulkopuolelle.

Mutta pitää varoa alueella liikkuvaa pukkia. Muuten torttu voi päätyä vääriin suihin.

Mutta sekin on parempi kuin se, että lopuksi munalla voideltu torttu paisuu, eli kansan kielelä pamahtaa paksuksi.

KATSO LISÄÄ: JOULUN KAUNEIMMAT TORTUT EGORAZZIN VIP-HUONEESSA!

Annie Mål