Kiilaa tai tule kiilatuksi: ja tee se tylillä: 4 vinkkiä joilla etuilet baarissa paremmin - ihan sama missä se baaritiski on!

Yön ruuhkaisina ja kiireisinä tunteina voi saada nopeaa palvelua oikeilla jipoilla | kuva: GROK

Valomerkin lähestyessä tulee hätä saada se kuuluisa viimeinen drinkki. Ihan sama missä baarissa se baaritiski on. Muutamalla jipolla voi saada baarimikon huomion ja drinkin alta aikayksikön.

Baaritiskin jono ei ole ihan samanlainen kuin se parin tunnin jono Danske Bankissa, jossa kaikilla on muutaman sadan numeron päässä oleva vuoronumero.

Eikä baaritiskin jonoa voi verrata oikein kaupan kassajonoonkaan…

… nimittäin yökerhon jono muistuttaa enemmän sen Valko-Venäjän ainoan Mäkkärin 'jonoa', jossa noin sata ihmistä tungeksii isossa hallissa yrittäen luovia tiensä lähimmän tarjoilijan luokse.

Baarissa baarimikko päättää sataprosenttisesti ketä palvelee, jos palvelee lainkaan, ja missä järjestyksessä.

Ihan sama onko se baaritiski festareilla, firman pikkujouluissa, karaokepaikassa tai yökerhossa.

Kun puolen yön jälkeen koko baari kirmaa kiimassa tilaamaan drinkiä ennen sitä viimeistä drinkkiä, on kullanarvoiset vinkit tarpeen – ellei halua viettää viimeistä yön tuntia juomaa odottamassa; samalla kun kaverit vievät viimeiset (känniset) daamit.

EGORAZZI kysyi Suomen suosituimmissa yökehoissa uransa aikana työskennelleeltä baarimikolta, binkit siihen, miten saada juomansa muita ennen (kiilata jonossa), ja nämä ovat hänen neljä tärppiään.

NELJÄ VINKKIÄ BAARITISKIETUILUUN:

1. ÄLÄ KOSKAAN SANO: "OLEN SEURAAVA".

Älä hakkaa baaritiskiä – ei nyrkein, eikä sormia naputtamalla. Älä viittaa tai heiluttele seteliä / korttia. Äläkä missään tapauksessa huuda kovaan ääneen kuin pikkutyttö, että olet seuraavana jonossa.  

Välttämällä näitä saat juomasi nopeammin.

2. TIEDÄ MITÄ TILAAT:

Tiedä mitä olet tilaamassa, kun baarimikko on valmis ottamaan tilauksesi. Arpominen siinä tapauksessa voi siirtää vuoron seuraavalle – tai mikäli joudut tulemaan vielä uudestaan baaritiskille, joudut epävarman asiakkaan statuksen saaneena odottamaan tovin.

Mieti tilauksesi valmiiksi, niin saat juomasi nopeammin.

3. OLE REILU (JA/TAI HERRASMIES):

Jos vieressäsi on onneton poloinen, joka on taatusti odottanut sinua kauemmin, kerro se tarjoilijalle ja anna hänen tilata ennen omaa vuoroasi. Jäät baarimikon mieleen reiluna tyyppinä ja sinut tullaan huomioimaan jatkossa ennen muita. Ja mikäli teet hyvän palveluksen vastakkaisen sukupuolen edustajalle, kuka tietää mihin se johtaa?

Ole reilu, niin saat juomasi nopeammin.

4. JÄTÄ TIPPIÄ:

Vaikka Suomessa ei ole tippikulttuuria, tippi on aina tippi. Tipata kannattaa heti ensimmäisen tilauksen yhteydessä – ja paljon. Baarimikko on ravintolassa palvelemassa sinua taloudellista vastinetta vastaan, ja tippaaja saa aina parempaa palvelua.

Tippaa, niin saat juomasi nopeammin.

Baaritiski on universaali paikka ja käytöstavat baaritiskillä yllättävän identtisiä, kulttuurieroista huolimatta.

Näillä opeilla pärjää lähes jokaisessa maailman kolkassa; Raahesta Rioon!

Annie Mål